Moi aussi au début je n'aimais pas les mélanges salés/sucrés, mais quand on a gouté la cuisine chinoise je pense qu'on peut essayer ça aussi 
Ingrédients ·
- 600 g de filet de dinde coupés en carrés de 2,5 cm
- 100 ml de miel
- 3 c. à s. d’huile
- 2 c. à s. de moutarde douce
- 2 c. à s. de jus de citron, le zeste d’un citron
- Ananas, tomates
Préparation
- Mélangez le miel, l’huile, la moutarde, le jus et le zeste d’un citron.
- Mettez les morceaux de dinde à mariner pendant 1 heure au frais.
- Montez les brochettes en alternant les morceaux de filet de dinde marinés avec les morceaux d’ananas et de tomates.
- Faites cuire sur la grille du barbecue à 15 cm de la braise. Badigeonnez les brochettes de marinade avant de les retourner.
Suggestions
Pour conserver à la viande de dinde toutes ses qualités nutritionnelles, vous pouvez enlever l’huile excédante de la marinade avec un papier absorbant.
Les brochettes pourront être servies accompagnées d’un choix de salades : taboulé, tomates mozzarella, salade de soja…
Et bonne appétit biensûr
