Ing:
-4 bols de farine (1 bol=250 g environ)
-1 bol de beurre ou d'huil, ou les deux mélangés
-1/2 bol de sucre
- 1 tasse de lait
- Sucre glace
- et enfin l'eau de fleur d'oranger.
Preparation:
Tamisez la farine puis versez la dans un grand plat; faites un puits au centre et versez-y le beurre fondu, le sucre, le lait et 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger. Battez bien le tout, incorporez la farine puis travaillez bien la pate obtenue ( elle doit etre lisse et ferme) sinon si la pate s'effrite et si vous n'arrivez pas à la mettre en boule ajoutez 1 cuillerée à soupe d'huile ou de beurre fondu.
apres, formez un genre de boudin avec la pate et aplatissez un peu (1.5 cm environ d'épaisseur); coupez-y des losanges ou des carrés et disposez sur une tole huilée et mettez la au four moyen pendant 1/4 d'heure à 20 mn environ.
apres les avoir retiré laissez les refroidir un instant et quand ils sont encore tiédes, trempez les dans de l'eau de fleur d'oranger et passez les aussitot das du sucre glace.
efin laissez sécher 5 à 6 heures.
voiiiiiilaa!!! ça m'a pris du temps pour ecrire tout ça!!
Bon'apti!!
